Ricotta com tomate cherry e sementes de sésamo

cortar o queijo ricotta às fatias;
temperar com sal e pimenta a gosto
 fatiar o tomate cherry e colocar por cima do queijo
salpicar com sementes de sésamo negro.

E já está! :)

Crumble de maçã

Ingredientes:


Cobertura
150 gr Maizena
50 gr Bolacha Maria sem gluten
150gr. Margarina/manteiga
+- 50 gr Açúcar
Canela a gosto



Recheio
200gr. Maçãs
50 gr. de Açúcar 
Canela a gosto

Instruções

Cortar as maçãs em cubos do tamanho de um dado + ou - (eu costumo cortar a maçã em diferentes tamanhos por que a ideia é que fique uma espécie de compota com pedaços de maçã um pouco maiores no final).

Colocar num recipiente para ir ao forno (tabuleiro, forma) e juntar o açúcar e a canela, misturando bem.

Para fazer a cobertura, misturar os ingredientes que devem ficar com a consistência da areia molhada, isto é, o produto deve ser uma massa solta, mas que se se quisesse e se pressionasse bem daria uma massa consistente.

Cobre-se as maçãs com a massa e leva-se ao forno.

Ponha o forno no mínimo (ou à temp. 180º) e deixe até alourar a massa e as maçãs estarem cozidas (deve levar cerca de uma hora).


Serve-se quente simples, com gelado de baunilha sem glúten ou natas batidas com açúcar e limão.

Farinha de Milho!

No Dia à venda por 59 cêntimos o meio quilo! :)

Não tem o selo de garantia "sem glúten" mas nos ingredientes indica que tem apenas milho.

Já contactei a empresa por email a saber o quão à vontade podemso estar com o produto - sugiro que façam o mesmo :)

tarte de maracujá

Para se fazer a tarte de maracujá e poder ser consumida por pessoas celiacas, apenas se deve alterar a receita em dois pontos, adquirir bolachas sem gluten e reduzir a quantidade de manteiga . Asim aqui vai a receita : 1 pacote de bolachas sem gluten da Gullon moidas acrescentar cerca 110gramas de manteiga ou margarina derretida moldar e forrar uma forma de tarte. Numa taça faça o preparado junte 1 lata de leite condensado uma lata de polpa de maracujá e mexa bem junte uma gelatina de pessego que deve já ter feita com apenas 1,5 decilitros de água. derreta 3 folhas de gelatina e depois de demolhadas devem ir oa micoondas cerca de 1/2 minuto, juntar ao preparado e mexer bem . Colocar este preparado na tarteira que forramos e vai ao frigorifico.
Espero que gostem .

Banana com chocolate

Para duas pessoas

duas bananas
nutella ou chocolate normal (branco, preto, deleite, etc - CONFIRMAR NO RÓTULO A AUSÊNCIA DE GLUTEN)

Colocam-se as bananas com casca numa frigideira sem mais nada.

Retira-se uma parte longitudinal da casca da banana que deve fica voltada para cima.

Deixa-se as bananas na frigideira até fazerem "borbulhinhas". Colocar o chocolate ou a nutella na banana até derreter.

caldos knorr

Caldos Knorr (e de outras marcas) têm glúten. Incrível, pá.

Iogurte delicioso #2

Combinações sugeridas

iogurte natural+mel+sementes de girassol+banana seca
iogurte natural+mel+sementes de sésamo+banana fresca